Как ухаживать за орхидеями. Пока нет, но хочу...

@темы: я, интересности

---

Это точно )))

Если после вечеринки тебя все обсуждают, значит, в отличие от тебя, им вчера было скучно.

@темы: я, мужчины и женщины

---

Да. Опять курица. Но дико вкусно и легко делается ))) сделала и буду еще делать

Фрикасе из курицы

82ккал на 100г

ИНГРЕДИЕНТЫ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ

СОСТАВ:
филе курицы (или индейки) -500 г
репчатый лук — 1-2 шт.
сладкий перец — 1-2 шт.
чеснок — 3-5 зубков
сметана (можно пополам с кефиром) - 250 г
соль
специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Фрикасе называют белое мясо, приготовленное в белом соусе. Мы приготовим вкуснейшее фрикасе из курицы в сметанном соусе. Фрикасе получается очень нежным и мягким.

Мясо можно замариновать в сметанно-чесночном соусе на ночь

Итак, для приготовления фрикасе из курицы мясо помыть и порезать соломкой.
Лук очистить и порезать полукольцами.
Сладкий перец очистить от семян и плодоножек и порезать соломкой.
Чеснок очистить и мелко порезать.
На сковороде поджарить несколько минут лук и перец.
К курице добавить измельченный чеснок и сметану. Перемешать.
Куриное филе со сметаной переложить на сковороду к луку и перцу.
Перемешать и довести до кипения. Я добавила еще немного воды, но соуса затем получилось многовато, так что можно и без дополнительной воды.
Фрикасе довести до кипения, накрыть крышкой и тушить до готовности. Время от времени перемешивать.
Куриное мясо должно стать мягким.

Куриное филе с яблоками и черносливом

86.73ккал на 100гр

ИНГРЕДИЕНТЫ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Состав:
500 гр куриного филе
3 яблока
150 гр чернослива без косточки
1 стакан куриного бульона
Соль и приправы по вкусу
Зелень петрушки

Куриное филе нарежьте кусочками по 3-4 см, посолите, поперчите и сложите в глиняный горшочек.

Поверх куриного мяса выложите очищенные и нарезанные крупными ломтиками яблоки вместе с черносливом, и залейте горячим куриным бульоном.

Накройте горшочек крышкой и запекайте куриное филе с яблоками и черносливом в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.

Подавайте блюдо в горшочке, украсив порубленной зеленью петрушки.

На заметку: Вместо куриного бульона можно взять горячую воду, тогда блюдо будет более низкокалорийное.
Яблоки лучше всего брать крепкие и кислые, зеленых сортов.

@темы: вкусно

---

Почти диетический тортик

Торт ″ягодка″ без выпечки

на 100 г 230 ккал

клубника свежая 300 гр.
творог 350 гр.
сахар по вкусу
печенье 400-500 гр.(у меня топлёное молоко) прямоугольное

Сразу отложите 3-4 клубнички для украшения.
Клубнику взбить в блендере до однородного состояния,добавить творог и сахар и ещё раз взбить.
Печенье выложить в 2 ряда по 4 штуки,наверх выложить взбитые творог с клубникой слоем.Наверх ещё раз выложить печенье,сверху начинку,повторить ещё один раз.
Обмазать по бокам,украсить.
Поставить в холод.

@темы: вкусно

---

Оно да...

---

Ах, какой у нас ливень!!!!

Не люблю пасмурность, но обожаю ливень, грозу и штормовой ветер
Но вне конкуренции - прямой ливень. Без ветра. Сейчас такой. Соседние дома, как в тумане

@темы: Питер

---

Обожаю песню... не могу найти еще вариант, который нравится, но не знаю исполнителя..

@темы: музыка

---

Добытчик )))

@темы: животинки

---

Жажда свободы )))

@темы: животинки

---

Спокойной ночи всем!

@темы: спокойной ночи

---

Рамблер-фото закрывается

">

---

Тест для зрения ))

@темы: тест, интересности

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Не знаю, кто это такие (не читала автора), но тест... какой я Маг...

Ты — Маг-Бард
Да, я понимаю, что звучит почти как МакКлауд, но никакого отношения к Горцу ты не имеешь. Хотя убить тебя так же сложно. Да вон, посмотри хотя бы на короля Мистрали. Он полуэльф и, конечно, он хороший, но это ж совершенно неубиваемое недоразумение. Вообще, Маг-Бард – это один из самых редких и самых запоминающихся мультиклассов. Ты силен и умен, как настоящий Маг, и при – этом творческая личность, как всякий Бард. Замечательно, правда? Как пел один известный менестрель:

Он опасней минотавра, пострашнее, чем дракон,
От него едва спасает сверхмагический заслон.
От безделья он страдает и уже немного злой
А с утра, вдобавок, крыша в крепкой ссоре с головой.

И надо сказать, что тот менестрель не преувеличил, а где-то даже смягчил. Встреча с тобой всегда заканчивается потрясением. Или сотрясением — в зависимости от того, кого в тебе сегодня больше: Барда или Мага. Заклинания в стихах, да еще и матом? Вдохновить на самый безнадежный бой, да так, что у противника просто не останется шансов? Легко! Файерболом в глаз за освистание — тоже бывает. Ну, или не файерболом, а огненной дорожкой — тоже можно. В общем, ты из той милой категории, с которой лучше не встречаться. Э-э-э, не надо в меня файерболом, лучше спой! Вот так-то лучше.
Пройти тест

@темы: тест

---

Хэмингуэй - высказывания

15 избранных высказываний Эрнеста Хемингуэя.

1. Лучший способ узнать — можете ли вы доверять кому-то — это доверять ему.

2. Есть вещи и хуже войны: трусость хуже, предательство хуже, эгоизм хуже.

3. Работа — лучшее лекарство от всех бед.

4. По-настоящему храбрым людям незачем драться на дуэли, но это постоянно делают многие трусы, чтобы уверить себя в собственной храбрости.

5. Тот, кто выигрывает войну, никогда не перестанет воевать.

6. Ни одна жизненная победа не затмит собой поражение в любви

7. Ценность нашей жизни определяется не по тому, как мы побеждаем, а по тому, как проигрываем.

8. Не судите человека по его друзьям; не забудьте, что у Иуды друзья были безукоризненны.

9. Устаревают не только ответы, но и вопросы.

10. Что мешает писателю? Выпивка, женщины, деньги и честолюбие. А также отсутствие выпивки, женщин, денег и честолюбия.

11. Праздник нужно всегда носить с собой.

12. Тот, кто щеголяет эрудицией или ученостью, не имеет ни того, ни другого.

13. Борьба со злом не делает человека поборником добра.

14. Из всех животных только человек умеет смеяться, хотя как раз у него для этого меньше всего поводов.

15. Будучи трезвым, претворите в жизнь все свои пьяные обещания — это научит вас держать язык за зубами.

@темы: книги, интересности

---

Друзья )))

@темы: животинки

---

Правильные ПДД )))

БОЛЬШАЯ КАРТИНКА

@темы: интересности, мужчины и женщины, юмор

---

Клубничное лакомство для любимых )))

КАК И ИЗ ЧЕГО

@темы: вкусно

---

НЕ диетично, но вкусно. Знакомо, но есть новое для меня. Мясо по-французски

Мясо по-французски.

ИНГРЕДИЕНТЫ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить мясо так чтобы оно получилось ароматным, нежным и тающим во рту получается далеко не каждый раз. Однако это правило не работает, если речь идет о таком известном блюде из мяса как мясо по-французски. Зная основные правила приготовления этого блюда, можно быть уверенным - каждый раз мясо, приготовленное таким способом, будет получаться нежным и вкусным.

Время приготовления: 60 мин.
Порций: 10

Вам потребуется:

свиная шея 1,5 кг.
6 луковиц
4 зубчика чеснока
Смесь четырех перцев
Несколько веточек тимьяна

Для приготовления соуса для запекания
50 гр. сливочного масла
5 стол. ложек муки
2 стакана молока
2 стакана жирных сливок
150 гр сыра грюйер или пармезан
соль

Как готовить:

1. Мясо разрезать крупными порционными кусками, хорошо поперчить, добавить веточки тимьяна и оставить в теплом месте на полчаса.

2. Три луковицы мелко порезать кубиками, а остальные три - кольцами.

3. Натереть сыр на крупной терке.

4. На оливковом масле поджарить лук, порезанный кубиками, до золотистого цвета, и выложить его в тарелку.

5. И теперь можно приступать к приготовлению соуса.
В разогретой сковороде распустить сливочное масло, добавить туда муку, и на среднем огне, непрерывно помешивая, обжаривать ее минуты три. Затем небольшими порциями вливать молоко и деревянной лопаткой непрерывно размешивать, чтобы не образовывались комки. Если от них все же не удалось избавиться, то нужно соус слить и протереть через сито. Имейте ввиду, что соус получается очень густой. В конце влить сливки и дать повариться несколько минут.

6. Готовый соус снять с огня и через минуту всыпать сыр, тщательно все перемешивая.

7. На противень выложить фольгу, смазать ее оливковым маслом и уложить лук, порезанный кольцами.

8. Мясо слегка посолить, но, если соус достаточно соленый, то можно и не досаливать.

9. На кольца лука выложить мясо в один слой, а на него обжаренный лук.

10. Сверху залить мясо сырным соусом.

11. Запекать при температуре 180 град. А вот время приготовления будет зависеть от мяса. На запекание уйдет около часа, в зависимости от духовки. В конце запекания снизить температуру духовки до 150С. Если корочка начнет подгорать, то ее нужно прикрыть фольгой.

Мясо получается очень нежным и сочным. Соус в процессе приготовления становится более объемным, а сверху образуется румяная сырная корочка.

И отдельное слово о тимьяне. Это совершенно необходимый аромат, который должен присутствовать в этом "французском" мясе. Тимьян можно взять и сухой.

@темы: вкусно

---

Спокойной ночи всем!

@темы: спокойной ночи