С добрым утром!

@темы: с добрым утром

---

Жизненно важный вопрос ))

@темы: животинки

---

Мусака с рыбой

Мусака с рыбой - оригинальный рецепт и незабываемый вкус

ИНГРЕДИЕНТЫ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Я бы заменила майонез за йогурт или сметану Да и вместо картошки можно, по-моему, вполне добавить кабачок Или напополам.

Ингредиенты:
- 500 г филе рыбы (судак, палтус, пангасиус и т.д.)
- 1 кг картофеля
- 1 помидор
- 100 г сыра
- майонез
- соль, перец

Рыбу нарезать небольшими кусочками
Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут

Картофель нарезать кружочками
Выложить в форму. Посолить и поперчить.

Выложить вторым слоем нашу рыбку.

Третьим слоем идут нарезанные кружочками помидоры.

Четвертый слой - картофель. Немного солим.

Далее смазываем майонезом.

Натираем на мелкой терке сыр. Выкладываем последним слоем.
Отправляем в духовку на 30-40 минут. Наше блюдо готово.

@темы: вкусно

---

Спокойной ночи всем!

@темы: спокойной ночи

---

Куриные грудки в ананасовом соусе

Куриные грудки в ананасовом соке в духовке

130 ккал/100 гр

ИНГРЕДИЕНТЫ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ

3-4 куриных филе, 0,5 стакана ананасового сока, 1 ст.л.сахара (количество зависит от сладости ананасового сока), 1 ст.л. молотого кумина, 1 ст.л. молотого кориандра, 1 ст. л. сухого измельченного укропа, немного порошка перца-чили (в зависимости от желаемой остроты), 2 ст.л. растительного масла, соль.

В ананасовый сок добавить сахар, все пряности и закипятить его. Убавить огонь и варить, пока не выпарится половина объема. Снять с огня, добавить растительное масло, перемешать. На куриных филе сделать довольно глубокие надрезы через 1 см, посолить их и залить получившимся горячим маринадом. Оставить на 3-4 часа, за это время пару раз перевернуть филе. Разогреть духовку до 180 град. Выложить грудки в плоскую форму для запекания, полить оставшимся маринадом и поставить в духовку на 30 мин.

@темы: вкусно

---

Музыка...

@темы: музыка

---

Нестандартные памятники Ленинградской области

7 необычных памятников Ленинградской области

Помимо привычных пышных дворцов, парков и известных всем памятников, Ленинградская область изобилует нестандартными скульптурными композиции. Здесь можно встретить памятник бабушке, посидеть на скамье примирения, загадать желание стоя в ботинках неизвестного дачника или задуматься о вечном глядя на каменную голову торчащую из под земли.

- «Памятник бабушке»
Пожалуй, один из самых добрых и, в каком то роде, важных памятников Ленинградской области можно найти в Зеленогорске. Скульптура представляет собой высокий стул, с аккуратно лежащим на нем, клубком шерсти, очками и вязальными спицами. Ее открыли в 2008 году как знак уважения к пожилым людям.
Место: Зеленогорск, пр. Ленина



- «Камень-голова», уходящая в землю
Необычная скульптура в виде головы расположилась в сорока минутах езды от Петербурга в парке Сергиевка. Высек эту большую голову из камня один неизвестный скульптор по проекту Ф. Броуэра в 1800 году Скульптура имеет множество имен: «Русич», «Старик», «Воин», «Голова Самсона», «Мужская голова», студенты обычно именуют камень Адамом. Вокруг необычного памятника ходит множество легенд и домыслов. Ходят слухи будто бы когда-то под головой бил родник, но потом иссяк. Кто-то считает, что голова постепенно врастает в землю, а когда врастет совсем, тогда наступит конец света.
Место: парк Сергиевка, недалеко от дворца Лейхтенбергских.



- «Скамья примирения»
В Петергофе можно найти интересную скамейку. Считается, что именно здесь принято мириться после серьезной ссоры. Объект обладает сильной энергетикой, и способен помирить даже самых заклятых противников.
Место: Петергоф, Санкт-Петербургский пр., 11



- «Ботинки безымянного дачника»
Каждый может примерить ботинки, сделать оригинальное фото и обязательно загадать желание. Вокруг ботинок расположены стрелки компаса - это символ того, что любой житель или гость города может сам выбрать свое направление в жизни.
Место: Зеленогорск, Центральный парк, главная аллея.



- «Памятник фонарю»
Во время прогулки по Гатчине, можно встретить интересный объект, обратите внимание это памятник в честь основания гатчинской электросети.
Адрес: Гатчина, ул. Чкалова 66



- «Святое семейство»
Один из достаточно уникальных памятников Ленинградской области можно найти в выборгском парке Эспланада. Скульптура представляет собой ствол высохшей березы, на котором художник А. Чернов высек человеческие лица. Памятник несет некий религиозный подтекст, но по большей части именно он придает композиции некую таинственность.
Адрес: Выборг, парк Эспланада



- «Памятник хлебу»
В 2003 году в Зеленогорск на проспекте Ленина появилась необычная скульптура — памятник хлебу. Памятник представляет собой гранитный постамент, на котором расположился буханка хлеба, батон, сухари и бублики, а из под корочки хлеба выглядывает маленькая мышь. Автором композиции стал Арсен Аветисян, памятник можно увидеть около сестрорецкого хлебзавода.
Место: Зеленогорск, пр. Ленина, 20

@темы: Питер

---

Хаски )))

@темы: животинки

---

Хитрости жизни )))

@темы: контакт

---

Эля, с Днем рождения!

Ты очаровательная, тонкая, нежная... и сильная. Удачи тебе и чтобы была помощь в любых благих начинаниях!

@темы: день рождения

---

Спокойной ночи всем!

@темы: спокойной ночи

---

Прошлое, но... задумалась... пусть лучше дождик.

Сколько можно было бы приобрести медикаментов или оборудования... А тут - один день... и пшик... на воздух. И им не жалко. И не стыдно. И гордятся/хвастаются

www.vesti.ru/doc.html?id=1093264

Разгон облаков на День России обойдется в 60 миллионов рублей

60 миллионов рублей выделено из бюджета Москвы на метеозащиту российской столицы в День России 12 июня 2013 года. Разгон облаков над городом будет производиться с помощью цемента М-500, который используется как порошковый реагент, а также углекислоты и жидкого азота.

@темы: СМИ

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Куриная грудка в сливочно-чесночном соусе, бризоль, заливное мясо, десерт

Куриная грудка в сливочно-чесночном соусе

(138 ккал/100 гр)

ИНГРЕДИЕНТЫ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ингредиенты:

- 800 г куриного филе,
- 4-5 зубчиков чеснока,
- 10% сливки,
- растительное масло,
- специи

Приготовление:

Мясо нарезать на небольшие кусочки, чеснок нарезать дольками. Курицу посыпать специями, например, приправой для курицы, где среди основных ингредиентов будет карри, хмели-сунели, посолить. Выложить курицу в форму, равномерно обсыпать порезанным чесноком. Сделать из сливок взбитые (взбиваем миксером) и обмазать ими курицу. Ставим в предварительно нагретую духовку (200 градусов) минут на 45-50.
Приятного Вам аппетита

Бризоль - очень вкусная закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Бризоль. Вы знаете что это ? Бризоль - это фарш, обжаренный в яйце. В него можно завернуть любую начинку. Это очень вкусно и красиво. Отличная закуска к праздничному столу.

Ингредиенты:

- фарш говяжий - 800 г,
- майонез - 200 г,
- крупные помидоры - 2 шт.,
- чеснок - 3-4 зубчика,
- яйца - 10 штук,
- масло растительное для жарки,
- зелень, соль, перец

Приготовление:
1. Фарш пропускаем через мясорубку 2-3 раза, добавляем соль, перец и одно яйцо.
2. Хорошо вымешиваем. Фарш разделить на 10-13 шариков
3. Яйца взбить венчиком (сразу 10 не взбивайте, начните с 7, потом, если что, добавите)
4. Берем два листа целлофана, на один из них кладем одну порцию мясного фарша, другим листом накрываем сверху. Разглаживаем ножом фарш в тонкую лепешку.
5. Это очень удобный способ. Скалкой такого результата не добиться. А если даже и раскатаете, то до сковородки не донесете...
6. В плоскую тарелку выливаем немного взбитого яйца.
7. Снимаем верхний слой целлофана с фарша
и переворачиваем в тарелку с яйцом. Снимаем последний слой целлофана и оставляем его для следующей порции.
8. На раскаленную сковороду наливаем немного раст. масла и аккуратно выкладываем фарш с яйцом. Можно помочь рукой, если фарш немного прилипнет к тарелке
9. Обжариваем с одной стороны на среднем огне.
Переворачиваем фаршем вниз и обжариваем другую сторону.
10. Выкладываем на блюдо яйцом вниз.
11. Смазываем майонезом с чесноком, можно кетчупом, посыпаем сыром (если любите), помидорами, я еще огурец свежий добавила и репчатый лук.
12. Сворачиваем аккуратно рулетом.
Чтобы не раскрывался, можно завязать как я (луком) или наколоть зубочисткой

Заливное мясо

ИНГРЕДИЕНТЫ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ингредиенты:

- 300 г говядины (вырезки)
- 20 г желатина
- 200 г моркови
- 100 г лука
- 2 яйца (вареных)
- лавровый лист
- перец горошек
- соль
- зелень
- клюква для украшения

Приготовление:

Положить мясо, почищенные морковь и лук в кастрюлю, залить 1.5 л воды, варить 1 час.
За 15 минут до готовности добавить лавровый лист, перец, посолить.
Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
Затем бульон процедить (всего необходимо 500 мл бульона), добавить желатин, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить.
Белки отделить от желтков.
Белки нарезать кубиками (желтки нам не понадобятся).
Морковь нарезать кубиками.
Мясо нарезать кубиками. Смешать мясо, белки, морковь.
В формочки выложить клюкву и зелень.
На клюкву и зелень выложить мясо с белками и морковью.
Залить бульоном.
Поставить в холодильник и охлаждать до тех пор, пока заливное полностью не застынет (около 5-7 часов).

Примечание:
Вместо говядины можно использовать куриное филе.
Также, можно добавить любые овощи, по вкусу.
Заливное можно приготовить в одной большой форме, но порционно удобнее подавать на стол. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Творожно-фруктовый десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ингредиенты:

500г - творог (любой)
300г - сметана
сахарный песок - по-вкусу
30г - желатин (лучше быстрорастворимый)
Любые сезонные фрукты (тут использованы клубника и бананы)
+форма ( примерно 26 см)

Приготовление:

1. Творог смешать с сахаром (1,5ст л песка)
2. Сметану смешать с сахаром (1,5ст л песок). Фрукты промыть и выложить на дно формы
3. Подготовить желатин (согласно инструкции на упаковке)Соединить творог+сметана и перемешать.Получается жидкая масса
4. Влить тонкой струйкой желатин в творожно-сметанную массу.Перемешать.Получившейся смесью покрываем все фрукты (равномерно)
5. Отправляем в холодильник (на 1-2 часа).
6. Достать, разрезать на порционные куски и сервировать фруктами

@темы: вкусно

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Тортик летний - без выпечки

Торт без выпечки "Виноградинка"

ИНГРЕДИЕНТЫ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ингредиенты:
Сметана (подойдет магазинная, но не меньше 20% жирности) - 700 г
Крекер (с маком, маленький "хрустик") - 300 г
Изюм (предварительно запаренный) - 100 г
Шоколад (любой) - 200 г
Желатин (быстрорастворимый) - 25 г
Желе (пакетик, зеленого цвета) - 90 г
Виноград белый (крупный, для украшения)
Сахар-песок - 1 стак.
Сахар ванильный - 1 упак.

Приготовление:
Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.
Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды.
Тоже пусть стынет.
Крекеры ломаем пополам.Можно взять другие крекеры (шоколадный, нежный), тогда поломать мелко.
В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем.
Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.
Плитку шоколада (лучше предварительно охладить в морозилке) с помощью ножа мелко ломаем.
В миску со сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем.
Достаем разъемную форму. Выкладываем 1/3 нашего крема. Аккуратно посыпаем его шоколадом.
На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом.
Потом выкладываем оставшуюся массу.
Форму ставим в холодильник для застывания на 30 мин.
Пока застывает крем, достаем виноград, режем его на половинки.
Достаем торт из холодильника, красиво выкладываем на него половинки винограда.
Виноград аккуратно заливаем зеленым желе.
Ставим в холодильник до полного застывания. Хватает 2-3 часа.
Достаем торт из холодильника, снимаем бортики формы, с помощью лопаточки переносим торт на блюдо,
и можно угощать гостей!
Рецепт можно менять по вкусу: цвет желе, фрукты, вместо шоколада и изюма можно положить вишню, она хорошо сочетается со сметаной.

@темы: вкусно

---

Популярные ТИМы. Как готовит Гексли и как влюбляется Есенин

26.07.2013 в 09:57

Пишет  miraclehelna:

18.07.2011 в 08:33

Пишет  Великий Г:

17.07.2011 в 03:56

Пишет  Chelovecheskoe serdce:

ТИМы и готовка
Тенденции в готовке

Дюма – и красиво, и вкусно.
Дон Кихот – необычно, но съедобно.
Робеспьер – продумано, но невкусно.
Гюго – весело, но есть никто не рискнул.

Жуков – сурово, но съедобно.
Есенин – виртуозно, но несъедобно.
Гамлет – пафосно, но невкусно.
Максим – рационально и сьедобно.

Наполеон – экзотично, но несъедобно.
Бальзак – абы как, но вкусно.
Драйзер – справедливо вкусно.
Джек – с выдумкой, но непонятно что.

Габен – не понятно что, но съедобно.
Гексли – больше на словах, чем в тарелке.
Достоевский – вкусно, но себе не хватило.
Штирлиц – вкусно, но дорого.

29.06.2011 в 12:30

Пишет  Великий Г:

29.06.2011 в 17:08

Пишет  Klodwig:

Любовь, штука злая и жестокая
Робеспьер – Выбрал - влюбился
Гюго – влюбился, женился, после свадьбы не мог вспомнить, на ком.
Дон Кихот –влюбился, пострадал, забил.
Дюма – влюбился, женился, умерли в один день.

Жуков - влюбился, ревнует. якщо ти зрадиш, кохана, я вибью всі твої зуби....(с)
Есенин - влюбился, влюбился, влюбился.
Максим – влюбил в себя, ревнует.
Гамлет – Влюбился-пострадал, влюбился – пострадал.

Наполеон – влюбился, влюбил в себя, разлюбил.
Бальзак – разлюбил влюбляться.
Джек – влюбился, женился, развелся, делит имущество.
Драйзер – Влюбился, разлюбил, сделал выводы.

Габен – Влюбился. Влюбился же?
Гексли – Влюбился, рассказал ВСЕМ, разлюбил.
Штирлиц – наконец-то влюбился!
Достоевский – влюбился, пострадал, простил.

@темы: тест, интересности

---

Белочка пришла )))

@темы: животинки

---

Вылуплялка - семечко

Я про эту вылуплялку уже и забыла А вона какая красота выросла

запись создана: 17.06.2013 в 22:04

@темы: вылуплялка

---

Русский язык в котах ))) Дешево и сердито

@темы: русский язык, русский язык в котах