Для тех, кто вяжет )))

22.12.2014 в 09:26

Пишет  Diary best:

Шапочный креатив
Пишет  Taho:

Холодное время года в наших широтах обязывает прятать свое самое ценное, а именно — голову, под шапкой. При этом нещадно мнутся прически. Но дизайнеры и просто творческие личности, которые любят вечерком взять в руки спицы, уже придумали выход.

Так что можете себе связать какую-нибудь оригинальную шапку из ниже указанных вариантов, и удивлять окружающих. Или придумать что-то свое интересненькое)

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!

@темы: интересности

---

Когда пиццы хочется "прямо срочно"!

Пицца очень быстрая

ИНГРЕДИЕНТЫ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Иногда нет времени на дрожжевое тесто, а пиццы хочется прямо срочно. Меня в таком случае :
0,5 л. кефира,
2 яйца,
2 столовые ложки растительного масла,
0,5чайной ложки соды,
0, 5 чайной ложки соли
и муки сколько возьмет тесто (чтобы не липло к рукам).
Раскатываем сверху начинку (что есть в холодильнике) и в духовку.

@темы: вкусно

---

С добрым утром понедельника!

@темы: с добрым утром, животинки

---

Спокойной ночи всем!

@темы: музыка, спокойной ночи

---

Как спят кашалоты

Это редкое и почти уникальное видео, ведь эти гиганты спят всего по 12 минут и поймать этот момент очень сложно

@темы: интересности, животинки

---

Одесса...

@темы: Одесса

---

Вот такая коррида мне нравится )))

@темы: интересности

---

Спокойной ночи всем!

@темы: спокойной ночи

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

А то!

@темы: мужчины и женщины, юмор

---

Козьи игры ))) Видела уже, но пусть еще будет

@темы: животинки

---

Прогулка )))

@темы: животинки

---

Извращение с крабовыми палочками ))) а что... думаю, вполне вкусно

Фаршированные крабовые палочки

🔸на 100грамм - 127.57 ккал🔸Б/Ж/У - 12.14/6.04/5.86🔸

ИНГРЕДИЕНТЫ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ингредиенты:
1) Крабовые палочки 200 гр.,
2) Сыр 17% 100 гр.,
3) Яйцо 50 гр.,
4) Чеснок 5 гр.,
5) Кефир 0% 50 мл.,

Приготовление:
Крабовые палочки хорошо разморозить, помять с боков и аккуратно развернуть. Сыр натереть на мелкой тёрке. Чеснок измельчить.
Яйцо отварить вкрутую и тоже натереть на мелкой тёрке. Сложить сыр, яйцо и чеснок в глубокую тарелку, добавить кефир и перемешать. На край развернутой палочки по всей длине выложить начинку и завернуть в рулетик.

@темы: вкусно

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

@темы: интересности

---

Хм... хорошо, что завтра выходной ))) Попробую

Гадание на мандаринах

@темы: тест

---

Пирожки с курицей

Пирожки с курицей и сливочным сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ингредиенты:

● куриное филе 4 шт.
● лист слоеного теста 1 шт.
● сливочный сыр (лучше брать с чесночным наполнителем или с зеленью) 3-4 ст. л.
● соль и перец по вкусу
● яйцо куриное 1 шт.

Приготовление:

Невероятно аппетитные пирожки из слоеного теста с курочкой и сливочным сыром - одно из лучших средств от голода. Подавать их можно и как самостоятельное блюдо, и в качестве дополнения к супу или основному блюду. Разогрейте духовку до 200 градусов и посыпьте куриное мясо солью и перцем. На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте лист слоеного теста и разрежьте его на 4 больших квадрата.

Смажьте каждый квадрат теста сливочным сыром. Чеснок и зелень можно добавить в обычный сливочный сыр, а можно купить сыр с наполнителем. Поместите в квадратики, смазанные сливочным сыром, по одному кусочку куриного филе и сформируйте пирожки. Излишки теста срежьте и используйте для украшения вашей выпечки. Взбейте яйцо с 1 столовой ложкой воды и смажьте пирожки. Уделите особое внимание стыкам.
Выпекайте пирожки 25 минут.

@темы: вкусно

---

Спокойной ночи всем!

@темы: спокойной ночи

---

Панафорте и легенда )))

Панфорте

Панфорте – это рождественская (новогодняя) выпечка, состоящая из смеси орехов, цукатов, пряностей, меда и других ингредиентов. Предлагаю начать пополнение новогодних запасов с приготовления именно этих конфет, так как готовятся они достаточно просто, а хранятся долго (в холодильнике – хоть до лета). Главное – не съесть их полностью до начала праздника

ИНГРЕДИЕНТЫ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ЛЕГЕНДА

Ингредиенты:

Фундук — 110 гр. (поджаренный)
Миндаль — 110 гр. (поджаренный)
Цедра лимона — 4 столовые ложки (натерла на терке корку 2-х лимонов)
Цукаты цитрусовые — 125 гр. ( из смеси цедр цитрусовых, я брала засахаренные апельсины, лимоны и грейпфрут). Если цукаты крупные, то их лучше разрезать на 2-4 части. А если внутри косточки, то лучше вынуть.

Цукаты ананасовые — 100 гр.
Мука пшеничная — 75 гр.
Корица — 1 ч.л. (молотая)
Гвоздика — 1/4 ч.л. (молотая)
Кориандр — 1/4 ч.л. (молотый)
Орех мускатный — 1/4 ч.л.
Перец белый — 1 щепотка(молотый)
Мед — 4 ст.л.
Сахар — 150 гр.
Масло сливочное — 50 гр.
Сахарная пудра – по вкусу (посыпается уже готовое панфорте)

Калорийность на 100 гр — 408 ккал

Самое первое действие – это подготовить форму для запекания.

Если это не сделать заранее, то готовая смесь для панфорте застынет до того, как она будет перелита в форму. На дно формы нужно постелить промасленную бумагу для выпечки с таким расчетом, чтобы бумага на 1-2 см. закрывала бортики. Без бумаги панфорте намертво прилипнет к стенкам формы. Собственно, к бумаге конфеты тоже прилипнут, но ее снимать будет значительно легче.Действие второе – разогрев духовки до 150 градусов.Пока духовка разогревается, смешиваем в одной миске орехи, цукаты, пряности, специи и муку.

Хорошо перемешиваем.

В отдельной кастрюльке с толстым дном смешиваем масло, сахар и мед.

Ставим ее на маленький огонь и непрерывно помешиваем, доводим до такого состояния, чтобы сахар полностью растворился, а капля смеси, опущенная в воду, мгновенно застывала.А затем действуем очень и очень быстро: выливаем сироп в смесь орехов и цукатов, быстро перемешиваем , выкладываем в форму и разравниваем пряник рукой или ложкой.

Если на этом этапе замешкаться (или начать лить сироп на стенки миски, а не на муку), то панфорте застынет слишком быстро и разровнять его в форме для запекания будет очень сложно.Выпекать в духовке при температуре 150 градусов 30 минут. После этого панфорте надо охладить, посыпать сахарной пудрой и разрезать на небольшие брусочки.

Подавать лучше всего с чаем, так как конфеты очень сладкие.

А заодно расскажите близким или гостям легенду о появлении этого лакомства: (рассказывать надо шепотом, с таинственным видом)Однажды, в темные средние века в католическом монастыре в Тоскании жила-была одна монахиня. Послушание она несла самое простое – следить за продуктовыми запасами монастыря. Особое внимание она всегда уделяла кладовке, в которой хранились драгоценные специи и пряности, которые покупались за очень большие деньги у торговцев с Востока. Однажды, проверяя свои запасы, она увидела, что мыши прогрызли мешочки, в которых хранились драгоценные запасы. Увы, все пряности высыпались и смешались между собой, мед вытек, орехи рассыпались. Монахиня, плача, собрала все это вместе и начала раздумывать, что же делать дальше. Сметенные запасы нужно было выбросить, но она, понимая их стоимость, не решалась это сделать.

В этот момент к ней на кухню зашел большой черный кот и, увидев монахиню, начал к ней ластиться. Поглаживая кота, монахиня успокоилась и вдруг поняла, что нужно делать дальше. Она высыпала все пряности, орехи, цукаты и мед в одну миску и начала подогревать ее на огне. Как только мед расплавился, смесь благоухала райскими ароматами. Вдруг она услышала голос, который вкрадчиво сказал ей: «Попробуй, это вкусно».

Монахиня оглянулась по сторонам. Однако, никого на кухне, кроме нее и черного кота, не было. «Это сам Дьявол меня искушает!» поняла она и бросила миску с пряной смесью прямо в кота. Кот злобно посмотрел на нее и исчез в клубах дыма и серы. Бедная монахиня от страха лишилась чувств…

Немного погодя на кухню зашла настоятельница монастыря. Увидев монахиню без сознания, она позвала на помощь других сестер. А сама в это время подошла к кастрюльке с ароматной смесью и, не выдержав искушения, попробовала кусочек…. Так в мир пришло лакомство, получившее название панфорте.

Каждый, кто почувствует аромат этой сладости, начинает бороться с искушением ее попробовать. И только от человека зависит кто победит: он или Дьявол. Хотите еще один кусочек?

@темы: вкусно, Новый год