яйцо 3 шт.
молоко 50 мл.
слив. масло 1 ч.л
соль,майоран специи и зелень по вкусу
Капусту отварить в подсоленной воде,буквально 3-4 минуты.Слить воду.выложить капусту в форму для запекания,добавить специи.зелень.
В другой посуде взбить яйца,добавить молоко,масло,перемешать.Залить капусту и в духовку.у меня пробыла в духовке минут 20.
Рулет с грибами
ИНГРИДИЕНТЫ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ400 г разнообразной зелени (петрушка, укроп, зеленый лук)
2 яйца
3 ст. л. муки
Соль (немного), черный перец
Для начинки:
250 гр грибов (любых)
150 гр творожного сыра типа Альметте
1 -2 зубчика чеснока
Зелень измельчить в блендере. Смешать с мукой и 2 желтками. Белки взбить в крепкую пену и добавить в зелень. Получилась полужидкая масса, которую распределить на противне на пергаменте и запекать минут 7-10 при 200 градусах. Грибы для начинки можно брать любые, даже маринованные. Свежие обжарить до готовности на растительном масле, можно добавить чеснок. Грибы смешать с творожным сыром, выложить на зеленый пласт, свернуть в рулет. Упаковать рулет плотно в фольгу и убрать в холодильник на несколько часов.