Откуда пошло выражение «eщё конь не валялся»?

Так (иронично) говорят, когда ничего ещё не сделано, до начала дела ещё далеко.

Существует две версии происхождения:
1. Поговорка отражает русский крестьянский обычай давать лошади поваляться перед тем, как её запрягать, — чтобы она меньше уставала во время работы.
2. Происхождение оборота связано с повадкой лошадей валяться перед тем, как дать надеть на себя хомут или седло, что задерживало работу.