Для кулинаров и извращенцев от кулинарии )))

[flying_submarine]

Тюльпаны

Что нужно:

РЕЦЕПТ

сыр «Моцарелла» (можно любой мягкий сыр на ваш вкус)
помидоры
яйца
зеленый лук, листья салата или щавеля
креветки
майонез
чеснок
соль, перец по вкусу
очищенный от кожуры свежий огурец
Способ приготовления:
1. Надрезаем крестообразно помидоры, вынимаем чайной ложкой сердцевину и ошпариваем кипятком.
2. Вареные яйца, сыр, огурец нарезаем на мелкие кубики. Креветки разрезаем на 2 части. Дважды пропускаем чеснок через чеснокодавку, смешиваем с майонезом и соединяем с подготовленными ингредиентами салата.
3. Получившейся смесью начиняем наши помидоры-тюльпаны.
4. Украшаем салат из тюльпанов по желанию: салатными листьями, перьями лука, укропом, щавелем…

Рулет из лаваша с фаршем — рецепт

РЕЦЕПТ

Ингредиенты для рулета из лаваша с фаршем
2 армянских лаваша
500 г мясного фарша
соль, перец, приправы для мяса
150 г твердого сыра
3 столовые ложки сметаны
Приготовление рулета из лаваша
Мясной фарш посолить, поперчить и приправить (базилик, паприка, чуточку карри или свои любимые приправы).
Фарш равномерно распределить по всему лавашу, сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром.
Плотно свернуть рулетом, уложить в форму или фольгу в несколько слоев и сделать бортик.
Сверху рулеты смазать сметаной и запечь в духовке.

@темы: вкусно

Comments

[Ирина_Егорова]

Я таки сделала тюльпаны) Только сыр мерзостный попался, попробую брынзу в следующий раз.