"Лучший способ скрыть правду — это сказать её в шутку"(с)
На встрече большой восьмерки, Ангела Меркель чтобы позлить Путина, сказала: - А мне сегодня приснилось, что меня назначили президентом Земли! Обама поддакнул: - А мне приснилось, что меня назначили президентом Вселенной! Путин медленно отпивает кофе и спокойно отвечает: - А мне приснилось, что я никого не утвердил.
2 куриных филе, около 250 г каждое 1 средний огурец 1 крупный стебель сельдерея 150 г консервированной кукурузы 1 кочан листового салата соль и перец по вкусу
Для заправки: 1 маленькая красная луковица 4-5 веточек укропа 6 ст.л. натурального йогурта соль по вкусу
Приготовление:
Готовим заправку. Мелко рубим лук и укроп. Кладем в плошку, добавляем йогурт, солим по вкусу и перемешиваем. Отставляем в сторону.
Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу. На среднем огне разогреваем сковороду с антипригарным покрытием, смазаную каплей масла. Кладем филе и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону.
Огурец разрезаем пополам вдоль, затем нарезаем тонкими ломтиками. Сельдерей также нарезаем тонкими ломтиками.
Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
На блюдо кладем листья салата. Смешиваем курицу, кукурузу, огурец и сельдерей, солим по вкусу и выкладываем на салат. Поливаем заправкой и подаем.
Ветчина - 250 г. Сыр российский 50% - 200 г. Яйцо куриное - 6 шт. Лук зеленый - 20 г. Базилик - 1 ч.л. Петрушка - пучок. Масло растительное - 3 ст.л. Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Этап 1 Ветчину тонко нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать. Все перемешать, посолить. Этап 2 Взбить яйца с солью. Отлить часть смеси для обмазки пирога, а в оставшуюся часть добавить зелень и посолить, поперчить. Этап 3 На сильно разогретую сковороду налить немного масла и вылить треть яичной смеси (как блинное тесто). Жарить под крышкой 1-2 мин. Таким образом приготовить еще два омлета. Этап 4 Тесто раскатать не очень тонко (около 1 см) в два круглых "коржика" по размеру немного больше, чем пожаренные омлеты. Этап 5 Одну часть теста уложить на противень или в форму для выпечки. Поколите вилкой. Этап 6 По центру теста выложить омлет, посыпать ветчиной и сыром. Также поступить и со следующими двумя омлетами, которые будут положены следом на первый слой. Этап 7 Накрыть начинку второй частью теста. Хорошо подверните и защипните края теста. Этап 8 Обмазать галету яйцом. Наколоть вилкой верхний корж. Этап 9 По центру галеты сделать пальцем небольшую дырочку и вставить трубочку из обрезков теста. Выпекать галету в разогретой духовке при t 200 градусов 20-30 минут.
"Лучший способ скрыть правду — это сказать её в шутку"(с)
- Алло, это полиция? - Да, говорите. - Человек пропал, хочу подать заявление. - С чего вы взяли? читать дальше- Уже 3 поста не лайкнул. - Может посты говно? - Да нет, анекдот и две смешные картинки - Не бояны? - Ну нееет, уже по 20 лайков, а его нет. - Странно... В личку писали? - Да, молчит. - А сам постит? - Нет, уже 3 часа ни лайка, ни репоста. - Я понял. Диктуйте адрес, выезжаем
"Лучший способ скрыть правду — это сказать её в шутку"(с)
Овощное рагу с курицей
100 грамм = 55 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ФОТОКуриные грудки - 600 грамм Помидоры - 330гр Лук - 145гр Морковь - 170гр Болгарский перец - 80гр Баклажаны - 272гр Сливочное масло - 20% от 30 грамм Вода 500 грамм В кастрюльку с толстым днем кладем курицу заливаем воду на два пальца и тушим на медленном огне около часа. в это врем на сливочном масле поджариваем лук и помидоры без шкурки. Бросаем в кастрюльку с курицей. Туда же в кастрюльку кидаем морковь на терке, перец кусочками и баклажаны кубиками. затем зелень и обязательно базилик (!). и чеснока пару зубчиков. оставляем тушиться до готовности.
Сырный суп
ИНГРЕДИЕНТЫ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ, ФОТОСмесь замороженных или свежих овощей 200 гр.-60ккал 1л. воды Сыр российский 100 гр.-360 ккал 1-2 вареных яйца- 180 ккал зелень
Итого: на 100 гр супа 31 ккал.
Приготовление - проще не бывает:
В кипящую воду засыпать овощную смесь. Сыр натереть на терке и добавить к овощам постоянно помешивая до полного растворения. Добавить вареное яйцо порезанное кубиками. Добавить рубленую зелень.
"Лучший способ скрыть правду — это сказать её в шутку"(с)
Ветчина куриная рубленая по-домашнему
Прекрасная альтернатива колбасным изделиям. Подходит для детского и диетического питания. Можно использовать как в качестве самостоятельного блюда, так и для салатов.
Рекомендации: Колбасу удобнее всего готовить вечером, чтобы мясо за ночь полностью застыло в холодильнике.
ИНГРЕДИЕНТЫ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ФОТОВам понадобится: Коробка из-под сока(объемом не менее 1 л.) Куриная тушка-1,5 кг Петрушка 1/3 ч ложки Чеснок порошок 1/4 ч ложки Желатин, 25г.-1 пакет Укроп сушеный 1/3 ч ложки Смесь перцев в мельнице по вкусу Соль морская по вкусу Паприка молотая 1/4 ч ложки
Приготовление:
1. Срезать все мясо с тушки курицы. Порезать на небольшие кусочки. 2. Смешать порезанное мясо со специями и сухим желатином. 3. У коробки срезать аккуратно верх, оставить как крышечку. Сложить мясо в коробку, закрыть «крышечку», заклеить скотчем (чтобы не выкипела вода). 4. Налить в большую кастрюлю воду, поставить коробку в воду, варить 1,5 часа с момента закипания. Отключить и дать остыть. После полного остывания убрать в холодильник на 2-3 часа до полного застывания содержимого коробки. 5. Когда мясо застынет, разрезать коробку и достать готовую ветчину.
"Лучший способ скрыть правду — это сказать её в шутку"(с)
Фруктовый салат с овсяными хлопьями
*Энергетическая ценность на 100г - 154,5 ккал, б - 3,8г, ж - 3,7г, у - 28,6г.*
ИНГРЕДИЕНТЫ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ФОТОИнгредиенты: овсяные хлопья 4 ст. л. банан 1 шт. мандарины 2 шт. мед 1 ст. л. сливки (10%) 4 ст. л. орехи, ягоды для украшения
Способ приготовления: Хлопья положить в миску, залить теплой кипяченой водой, оставить на 15 минут, затем воду слить. Мандарины очистить от кожуры и пленок, разделить на дольки. Банан очистить и нарезать кружками толщиной примерно 1 см. Подготовленные фрукты выложить в салатницу вместе с разбухшими хлопьями. Салат заправить медом, полить сливками, украсить измельченными орехами, добавить любимые ягоды.