Уже слюнки текут... надо попробовать... вот только кунжута у меня нет. Куплю )))

[flying_submarine]

Огурцы по-корейски

50 ккал/100 гр

ИНГРЕДИЕНТЫ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Состав:
Огурцы - 1 кг
Соевый соус - 2 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Чеснок дольки - 3 шт.
Уксус столовый - 1 ст.л.
Кунжут - 1 ст.л.
Перец чили молотый - 1 шепотка

Приготовление:
Огурцы тщательно промыть.
Нарезать их на брусочки или кружочки.
Посыпать солью, хорошо перемешать и дать огурцам пустить сок в течении 20 мин.
Через 20 минут, слить выделившийся сок, и добавить острый перец, уксус и соевый соус.
Масло разогреть в сковороде, выключить и всыпать кунжут, кунжут перемешать в горячей сковороде, чтобы он приобрел слегка янтарный цвет.
Соединить с огурцами масло с кунжутом, добавить чеснок, пропущенный через пресс и все хорошо перемешать.
Поставить в холодильник на 1-2 часа.
Остренькие, ароматные огурчики готовы!

@темы: вкусно

Comments

[Рыжфя]

зачем кунжут обжаривать в масле???

[nadenka2205]

А я сегодня делала такие огурцы- прекрасно получилось, уже от килограмма ничего не осталось)