"Куриные растрепки". Думаю, майонез вполне заменяем )))

[flying_submarine]

Куриные "растрепки".

ИНГРЕДИЕНТЫ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ФОТО

Ингредиенты:

- куриная грудка - 3 шт
- 2-3 ст. л. майонеза
- 1 яйцо
- 2-3 ст. л. муки или крахмала
- соль, перец по-вкусу
- 3-4 зубчика чеснока
- щепотка карри

Приготовление:

1. Куриное мясо порезать меленькими кубиками,
добавить майонез, яйцо, муку, соль, перец, выдавить чесночка.
2. Должно получиться как тесто на оладьи
и выпекать так же как оладьи на растительном масле.

Комментарии: эти "оладушки" получаются такие, как бы "растрепанные", то есть не идеальной формы. В "растрёпки" можно добавлять разные специи по-вкусу, мелко порубленную зелень. Последнее время я добавляю ещё мелко порубленную небольшую луковицу.

Приятного аппетита!

@темы: вкусно

Comments

[udacha.mi]

у меня сестренка делает))) только туда добавляет чуть сыру и вместо части муки мелкие кубики белой булки. Ну, как на котлетки) Обжариваются очень быстро и вкууусные)

[Рыжфя]

я делаю без муки и с йогуртом, оч нежно и вкусно. иногда замешиваю "тесто" с утра, котлетки жарю вечером, мясо подмариновывается. часто и без яйца
крайний раз добавляла замороженный зеленый горошек внутрь

папе делала и с майонезом пару раз тыщу лет назад, там яйцо даже не надо, и так слипается

[flying_submarine]

Во-во... тоже майонез на йогурт поменяю. А про булочку вместо муки - Гуля, спасибо! Не люблю муку в котлетах

[udacha.mi]

о, а мне за замороженный горошек идею спасибо))) как раз завалялись в холодильнике две симпатичные пачечки горошка)

[vincero]

Я этот рецепт тоже под себя подогнала. Майонез оставила - ложку, для мягкости. И яйцо. Вместо муки - геркулес. И овощей - лук, большая морковка. Все в блендер. Получается что-то вроде наггетсов, но гораздо диетичнее. Жарятся моментально, я выкладываю тонкими лепешками. Специи сама мучу - кориандр, перец, зерна укропа, лаврушка и тмин, прокрутить в кофемолке.

[flying_submarine]

vincero, тоже симпатично Но тут мне нравится, что не кашица из блендера, а именно кусочки-растрепыши