Хочу - грибной суп с сыром

[flying_submarine]

Грибной суп с сыром
65 ккал на 100 гр

ИНГРЕДИЕНТЫ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ингредиенты:
Куриный бульон - 2,5 литра
5 картофелин
2 луковицы
1 морковь
300 грамм грибов
50 грамм сливочного масла
2 плавленных сырка
зелень, соль, перец, лавровый лист

Приготовление:
Грибы и картофель очистить и нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. В кипящий куриный бульон добавить картофель и варить почти до готовности.

В сковороде растопить сливочное масло и спассеровать морковь и лук, добавить грибы и на большом огне немножко прижарить. Овощи с грибами положить в кастрюлю с картофелем и дать закипеть.

Тем временем плавленый сырок натереть на терке и добавить в кипящий суп. Через 10 минут суп можно выключить. Соль, перец, лавровый лист по вкусу. Зелень по желанию.

@темы: вкусно

Comments

[udacha.mi]

я делаю. Очень вкусно получается, хотя я и не заморачиваюсь с прожаривание грибов, сразу в супчик бросаю.
Только с плавленными сырками нужно приноровиться, не все расплавляются. Кажется, "Дружба" плавится хорошо... и плавленные сырки "Президента" хорошо. Плавились.

[flying_submarine]

udacha.mi, мне сказали, что сырки "для супа" - вообще не брать. Я "Дружбу" беру.