Ленивый курник

[flying_submarine]

Курник "на скорую рукую"

ИНГРЕДИЕНТЫ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нам потребуется:
-6 средних картофелин
-1 луковица
-1 окорочок и половинка куриной грудки (можно любое филе курицы, я указала то, из чего я сделала)
Для теста:
-100 гр сметаны
-100 гр майонеза
-200-250 гр муки
-2-3 яйца
-1/2 ч.л. погашенной соды
-соль на кончике ножа

Картофель нарезать кружочками
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, перемешать.
Сковороду или форму для запекания смазать растительным маслом, присыпать панировочными сухарями (не обязательно). Выложить слой картошки, посолить, слой лука, слой мяса, слой картошки, посолить.
Приготовить тесто: смешать все указанные для теста ингредиенты. Залить тестом начинку.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.

@темы: вкусно

Comments

[Неназванный]

flying_submarine, Это даже не на "скорую руку", а вполне себе серьезно (ибо тесто! ) А вообще да, надобно мяско под майонезом себе сделать...

[flying_submarine]

Неназванный, тесто - да... но оно, как я понимаю, из серии - свалил все ингредиенты и перемешал. Никаких изысков. Если всё есть, то пару минут

[Неназванный]

flying_submarine, Да я вот вчера с перемешиванием больше всего и намучился... Правда, перемешивал-то вручную, а в данном случае все в блендере можно перемешать, оно почти жидкое должно быть.